平成30年産 清水夫妻の風さやか【化学肥料不使用】

長野県中野市は志賀高原の雪解け伏流水をを田んぼに引き込める地域で、特産はエノキなどのキノコ類とブドウをはじめとする果樹など農業の盛んな地域。そんな中野市で40年以上化学肥料に頼らずにお米を栽培してきました。
そんな生産者の努力が現在の米の味となり、この先の米作りの礎となっています。

コシヒカリ中心の米作りでしたが、長野県の開発した『風さやか』も栽培を始めこの度デビュー3年目を迎えることになりました。3年目で風さやかの本領発揮!!今年は抜群の出来栄えですよ!!
風さやかは、信州のすがすがしい空気のもとで育てられたことをイメージして名付けられました。
ほのかな甘い香りと豊かな旨みとコクが感じられるお米です。


特別栽培米(農薬7割減、化学肥料不使用)
長野県中野市産

店主評価(10段階)
粘り:★★★★★★★★
香り:★★★★★★★★
甘味:★★★★★★★★
光沢:★★★★★★★★



【精米歩合をお選びいただけます】
商品は全て玄米1kgの価格です。
白米に精米すると約10%が糠となり排出されるため重量が減ります。
3分づきは約3%、5分づきは約5%、7分づきは約7%重量が減ります。
予めご了承ください。
販売価格 440円(内税)
在庫状況 160KG
精米
KG

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