篠原ライスでは昭和20年代よりお米屋としておにぎりも販売しております。
ご近所のお子様からお年寄り、サラリーマンやタクシーの運転手、毎日常連さんによって支えられています。
おにぎりは毎朝お店で調理師の店主が一つ一つ握っています。
やや強めに握っていますが、弾力のある米粒になるように炊飯していますので丁度良いまとまり感を目指して握っています。
お米はもちろん篠原ライスの農家直送米！品種は固定しておらず、お店で販売している様々なお米を握っています。だから粘りの強いお米の日もあればあっさり目のお米の日もあったりではありますが、それも篠原ライスのおにぎりの楽しみ方とお考えいただければ幸いです。
海苔は有明一番摘み海苔
お塩は沖縄の海水塩や新潟の笹川流れの藻塩をお米に合わせて使用
これをベースに中身の具を入れて握っております。
メニュー
塩玄米結110円（玄米食専用米や篠原ライスの特別栽培米を使用してキュッときつめに握った玄米おにぎり）
塩玄米結あまた110円（新潟県神田農園オリジナル混植栽培『あまたの恵み』（特別栽培）入りオリジナル玄米ブレンドのおにぎり）
塩玄米結もち麦110円（篠原ライスの特別栽培米と特別栽培きらりもち麦を使ったおにぎり）
カリ梅ひじき110円
おかか、こんぶ　各130円
鮭、ツナマヨ、梅干し、肉そぼろ　各160円
塩玄米結ぼたんこしょう130円（塩玄米結をベースに北信地域特産のピリッと甘辛いぼたんこしょう味噌と大葉を具にした篠原ライスオリジナル玄米オニ斬り）
眠気を一刀両断！！
焼きたらこ、明太子、BIG鮭　各190円
新商品
土曜日限定　有明山おにぎり（おにぎり弁当）330円〜
土曜はお弁当がお休みなので数量限定でおにぎり弁当があります。（数量限定）

毎日売り切れ次第終了です。
午前中に完売する日もありますし、夜までたくさん余っている日もありますので無くなっている場合は笑って許してくださいませ。
ご予約も承りますが、前日の夕方までにご予約お願いいたします。

塩玄米結と塩玄米結あまたはあの【dancyu】や【おとなの週末】で紹介いただきました

塩玄米結は有限会社篠原ライスの商標登録です。登録第6138929号

会員登録で50ポイント進呈ポイントの詳細はこちらから

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東京北区のお米店農家直送米　　　篠原ライス

ショップについて

代表篠原秀久　　相談役篠原ちさ子　親子で切り盛りしているお米屋です

〜いらっしゃいませ〜
創業昭和２２年の篠原ライスはお米のプロ、お米ソムリエとして毎日の食卓に美味しく、あんしん安全な『農家ブランド』の農家直送米をお届け致します
この店は両親から受け継ぎ私で4代目。祖父で初代の喜久五郎が当地で営業を始めて今年で77年。創業１００年を目標としております。
当店のお米は生産者の個性を受け継ぎどれも個性豊か。それぞれ特徴として、『味が濃い』『あっさり目』『粘りが強い』『ふんわり柔らかい』『粒が引き締まってしっかり目』などなど。
お米の好みは人それぞれ。お客様の好みをお聞きしてピッタリのお米をご提案いたします。
当店の契約農家は皆、毎日一生懸命農業に励んでいます。 そんな個性豊かで人情溢れる農家さんの作ったお米を是非お召し上がりください。どれもとっても美味しいですよ。
これからも『都会の農家』として契約農家と二人三脚でお客様の幸せのお役に立ちたいと考えています。
2024年1月