篠原ライスのお米はの特別栽培、ＪＡＳ有機栽培はどのような栽培のお米ですか？

特別栽培とは・・・ 農林水産省のガイドラインに基づいて育てられたお米。減農薬や減化学肥料とはその生産地で通常使用される農薬、化学肥料の5割以上を減らした栽培です。 農薬5割以上減・化学肥料不使用。農薬不使用・化学肥料5割以上減などさまざまな栽培法の組み合わせがあります。農薬・化学肥料不使用であっても認定機関により認証を受けていないお米はこの特別栽培に含まれます。特別栽培米はお米によって使用割合は様々ですので詳細はご注文時にお尋ねください。
ＪＡＳ有機栽培とは・・・ 農林水産省が認めた以外の農薬・化学肥料を使わず三年間を経過した田んぼで取れたお米を農水省が認証した認定機関により検査し認証されたもので表示違反等があると罰せられる制度です。しかし、農水省が認めた指定農薬を使用している場合もあるのでJAS有機が全て農薬不使用とは限りません。（当店のＪＡＳ有機栽培のお米は全て農薬不使用米です） 



よくスーパーやドラックストア等で販売しているお米はどんな栽培のお米なのですか？

上記の特別栽培、ＪＡＳ有機栽培のどちらにも含まれない、いわゆる普通の栽培方法です。農薬・化学肥料ともに相当量を使用されているのが普通だと考えてよいでしょう。 なお、お米の場合はこの慣行栽培が稲作全体の約90％だと言われています。つまり特別栽培米やＪＡＳ有機栽培米はそれだけ貴重なお米だと言うことが出来ます。



子供が食べるので残留農薬が心配なのですが。

当店のこだわり米は、最低でも基準の50％以下の農薬・化学肥料しか使っていないため、一般的な慣行栽培のお米に比べれば、当店のこだわり米は安全性は高いものとも考えております。



お店まで買い物に行けないのですが。

ご来店頂けない方にも当サイト内ネットショップで当店のこだわり米をお買い上げいただけます。即日発送も可能です。
※お急ぎの際ご注文後お電話でご確認下さい。午後2時00分までのご注文は当日出荷可能です。

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東京北区のお米店農家直送米　　　篠原ライス

ショップについて

代表篠原秀久　　相談役篠原ちさ子　親子で切り盛りしているお米屋です

〜いらっしゃいませ〜
創業昭和２２年の篠原ライスはお米のプロ、お米ソムリエとして毎日の食卓に美味しく、あんしん安全な『農家ブランド』の農家直送米をお届け致します
この店は両親から受け継ぎ私で4代目。祖父で初代の喜久五郎が当地で営業を始めて今年で77年。創業１００年を目標としております。
当店のお米は生産者の個性を受け継ぎどれも個性豊か。それぞれ特徴として、『味が濃い』『あっさり目』『粘りが強い』『ふんわり柔らかい』『粒が引き締まってしっかり目』などなど。
お米の好みは人それぞれ。お客様の好みをお聞きしてピッタリのお米をご提案いたします。
当店の契約農家は皆、毎日一生懸命農業に励んでいます。 そんな個性豊かで人情溢れる農家さんの作ったお米を是非お召し上がりください。どれもとっても美味しいですよ。
これからも『都会の農家』として契約農家と二人三脚でお客様の幸せのお役に立ちたいと考えています。
2024年1月