秋田県大潟産でも珍しい有機JAS認証のあきたこまちです。
若き農業者の田中さんが自らの土地を良く理解してその土地に最適で特徴のある米作りに取り組んだ結果、有機JASで農薬化学肥料不使用で美味しいあきたこまちが栽培出来る事にたどり着きました。
田中さんの田んぼの場所は肥料無しでも稲が育つほどの肥沃な土地。故に米以外の作物が育たないことに着目して農薬や無駄な肥料を抑えた有機栽培での米作りを行っています。
※通常のあきたこまちの1割程度の施肥量です
あきたこまちの中でももっちり感が強く雑味の無い味わいは一度お召し上がりいただきたい逸品です。
しかしどうしても大量生産は出来ないので毎年入荷数量が極めて少ないお米です。
有機JAS認証米(農薬化学肥料不使用)
秋田県大潟村
店主評価(10段階)
粘り:★★★★★★★★★
香り:★★★★★★★★
甘味:★★★★★★★★★★
光沢:★★★★★★★★
【精米歩合をお選びいただけます】
商品は全て玄米1kgの価格です。
無洗米の場合12%前後、白米に精米すると約10%、分搗き米も精米歩合に併せて糠分は排出されるため重量が減ります。
予めご了承ください。