神田さんの混植栽培あまたの恵み　450g

【あまたの恵み】とは、新潟県五泉市の神田農園が栽培する究極の混植栽培米のこと。
50種類以上ものお米を同じ田んぼで育てています。その味は、とても複雑。もち米の様な、古代米の様な、香り米の様な、まさに究極のお米といえます。炊きあがりの見た目も華やかでたいへん綺麗です。
白米や分搗き米、玄米3合に対してあまたの恵み1合が目安ですが、お客様のお好みで調節して頂いて構いません。
栽培も化学肥料不使用・除草剤1回のみ使用の減農薬の特別栽培レベルで玄米で食べても安心ですね。
玄米食でお召し上がりの場合は、浸漬時間を十分に取り（最低でも3時間以上）炊飯器の玄米モードまたは普通炊飯モードで炊いてください。（急速炊飯や早炊きは芯が残る炊上りになる場合があります）
土鍋炊きの場合も沸騰時間を長めに維持して、蒸らしも十分行って、場合によっては一度お米を反転させてからさらに15分程度蒸らすとしっとりと炊き上がります。

内容量450g
販売価格 730円(内税)
在庫状況 5個
個

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東京北区のお米店農家直送米　　　篠原ライス

ショップについて

代表篠原秀久　　相談役篠原ちさ子　親子で切り盛りしているお米屋です

〜いらっしゃいませ〜
創業昭和２２年の篠原ライスはお米のプロ、お米ソムリエとして毎日の食卓に美味しく、あんしん安全な『農家ブランド』の農家直送米をお届け致します
この店は両親から受け継ぎ私で4代目。祖父で初代の喜久五郎が当地で営業を始めて今年で77年。創業１００年を目標としております。
当店のお米は生産者の個性を受け継ぎどれも個性豊か。それぞれ特徴として、『味が濃い』『あっさり目』『粘りが強い』『ふんわり柔らかい』『粒が引き締まってしっかり目』などなど。
お米の好みは人それぞれ。お客様の好みをお聞きしてピッタリのお米をご提案いたします。
当店の契約農家は皆、毎日一生懸命農業に励んでいます。 そんな個性豊かで人情溢れる農家さんの作ったお米を是非お召し上がりください。どれもとっても美味しいですよ。
これからも『都会の農家』として契約農家と二人三脚でお客様の幸せのお役に立ちたいと考えています。
2024年1月