神田さんの混植栽培あまたの恵み 500g

【あまたの恵み】とは、新潟県五泉市の神田農園が栽培する究極の混植栽培米のこと。
50種類以上ものお米を同じ田んぼで育てています。その味は、とても複雑。もち米の様な、古代米の様な、香り米の様な、まさに究極のお米といえます。炊きあがりの見た目も華やかでたいへん綺麗です。
白米や分搗き米、玄米3合に対してあまたの恵み1合が目安ですが、お客様のお好みで調節して頂いて構いません。
栽培も化学肥料不使用・除草剤1回のみ使用の減農薬の特別栽培レベルで玄米で食べても安心ですね。
玄米食でお召し上がりの場合は、浸漬時間を十分に取り(最低でも3時間以上)炊飯器の玄米モードまたは普通炊飯モードで炊いてください。(急速炊飯や早炊きは芯が残る炊上りになる場合があります)
土鍋炊きの場合も沸騰時間を長めに維持して、蒸らしも十分行って、場合によっては一度お米を反転させてからさらに15分程度蒸らすとしっとりと炊き上がります。

内容量500g
販売価格 720円(内税)
在庫状況 20個

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