【新米入荷待ち】令和6年産　高橋さんの稀少米東北194号

新米入荷は10月中旬の予定です

宮城県栗原市一迫宮城県でも良食味のお米が栽培される地域。
栗駒山の雪解け水を使い育てました。
宮城県の新品種東北194号その食味はプロの料理人が認める確かなものですが栽培する農家が少なくとても稀少なお米です。
生産者の高橋さんはお米コンクールでも賞を受賞する米作りの達人。
そんな高橋さんが栽培した東北194号。
興味のある方はぜひ一度お買い求めください。

特別栽培米（農薬7割減化学肥料8割減）
宮城県栗原市一迫

都内の高級すし店で使用。
この米無しにでは店が成り立たないとまで言わせる実力のお米
ややしっかり目の食感と　大きめの米粒　滑らかな舌触りが特徴のお米

店主評価（１０段階）
粘り： ★★★★★★★★
香り： ★★★★★★★★★★
甘味：★★★★★★★★★
光沢：★★★★★★★★★


【精米に関して】
商品は全て玄米1ｋｇの価格です。
※無洗米に精米すると約12〜15％、白米に精米すると約10％
3分づきは約3％、5分づきは約5％、7分づきは約7％重量が減ります。
予めご了承ください。
販売価格 780円(内税)
精米

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東京北区のお米店農家直送米　　　篠原ライス

ショップについて

代表篠原秀久　　相談役篠原ちさ子　親子で切り盛りしているお米屋です

〜いらっしゃいませ〜
創業昭和２２年の篠原ライスはお米のプロ、お米ソムリエとして毎日の食卓に美味しく、あんしん安全な『農家ブランド』の農家直送米をお届け致します
この店は両親から受け継ぎ私で4代目。祖父で初代の喜久五郎が当地で営業を始めて今年で77年。創業１００年を目標としております。
当店のお米は生産者の個性を受け継ぎどれも個性豊か。それぞれ特徴として、『味が濃い』『あっさり目』『粘りが強い』『ふんわり柔らかい』『粒が引き締まってしっかり目』などなど。
お米の好みは人それぞれ。お客様の好みをお聞きしてピッタリのお米をご提案いたします。
当店の契約農家は皆、毎日一生懸命農業に励んでいます。 そんな個性豊かで人情溢れる農家さんの作ったお米を是非お召し上がりください。どれもとっても美味しいですよ。
これからも『都会の農家』として契約農家と二人三脚でお客様の幸せのお役に立ちたいと考えています。
2024年1月