【完売御礼】　令和6年産　林さんの北陸石川ハナエチゼン

令和6年産米初入荷！！
ハナエチゼンの特徴は、炊きあがりが固めで、粘りも少な目、粒のばらけがよくあっさりとした味です。
林さんちでは1番早く、食べられる新米なので、真っ白でつややかな炊きあがり、残暑でも食がすすむあっさりとしたうまみに毎年感動してしまいます。
ハナエチゼンは、コシヒカリの孫にあたります。
福井県で育成されたので、ハナ＋越前かと思っていたら、実は、 華（花）を、越（コシヒカリ）より前に咲かすので華越前＝ハナエチゼンと呼ぶそうです。
コシヒカリの孫なのでおいしいのは納得です。

減農薬栽培米（農薬7割減・化学肥料6割減）
石川県野々市市


店主評価（１０段階）
粘り： ★★★★
香り： ★★★★★★★
甘味：★★★★★★★★
光沢：★★★★★★★


【精米歩合をお選びいただけます】

商品は全て玄米1kgの価格です。
※無洗米に精米すると約12〜15％、白米に精米すると約10％
3分づきは約3％、5分づきは約5％、7分づきは約7％重量が減ります。
予めご了承ください。
販売価格 710円(内税)
精米

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東京北区のお米店農家直送米　　　篠原ライス

ショップについて

代表篠原秀久　　相談役篠原ちさ子　親子で切り盛りしているお米屋です

〜いらっしゃいませ〜
創業昭和２２年の篠原ライスはお米のプロ、お米ソムリエとして毎日の食卓に美味しく、あんしん安全な『農家ブランド』の農家直送米をお届け致します
この店は両親から受け継ぎ私で4代目。祖父で初代の喜久五郎が当地で営業を始めて今年で77年。創業１００年を目標としております。
当店のお米は生産者の個性を受け継ぎどれも個性豊か。それぞれ特徴として、『味が濃い』『あっさり目』『粘りが強い』『ふんわり柔らかい』『粒が引き締まってしっかり目』などなど。
お米の好みは人それぞれ。お客様の好みをお聞きしてピッタリのお米をご提案いたします。
当店の契約農家は皆、毎日一生懸命農業に励んでいます。 そんな個性豊かで人情溢れる農家さんの作ったお米を是非お召し上がりください。どれもとっても美味しいですよ。
これからも『都会の農家』として契約農家と二人三脚でお客様の幸せのお役に立ちたいと考えています。
2024年1月