新米入荷待ち 清水さんの特選無農薬米こしひかり 

長野県中野市延徳地区は長野県でも美味しいお米の産地として知られています。
清水さんが作る『特選カブトエビ農法厳選大粒米』は有機肥料100%・農薬不使用の大粒にするには難しい栽培ながら、通常の1.9mm選別を超える2.0mmの特別選別で大粒で粒揃いも抜群のコシヒカリです。清水さんのお米は毎年長野県が美味しいと認定するお米に贈られる【長野県原産地呼称認証米】です。コンクール等には出品していませんが、この長野県原産地呼称認証米も認証を受けるのがなかなか難しく、県が認めるお米ですのでやはり基準は厳しく毎年取得には生産者の努力が欠かせません。
環境に恵まれ、志賀高原の雪解け伏流水を引き込み、カブトエビが住み着いた田んぼで農薬も化学肥料も使用しないで育てたお米です。
やや柔らかめ目の食感で香りがよく甘味のあるコシヒカリです。
皇室献穀米にも選ばれました。

特別栽培米(農薬・化学肥料不使用)
長野県中野市

店主評価(10段階)
粘り: ★★★★★★★★
香り: ★★★★★★★★★
甘味:★★★★★★★★★★
光沢:★★★★★★★★


【精米に関して】
商品は全て玄米1kgの価格です。
白米に精米すると約10%が糠となり排出されるため重量が減ります。
3分づきは約3%、5分づきは約5%、7分づきは約7%重量が減ります。
予めご了承ください。
販売価格 820円(内税)
精米

会員登録で50ポイント進呈ポイントの詳細はこちらから

Twitter
Instagram
facebook