野辺さんの原種黒米250g

この原種黒米は生産者の野辺さんがつくる大変希少なお米
お米の原種の特徴を強く持つ異形の稲。
稲の竹は人の身長ほどにもなり、収穫時期は倒れてしまうため収穫量は極めて少なく今では栽培する農家もほとんどおりません。大変希少なお米です。
黒米は必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、色素に含まれるアントシアニンは動脈硬化を予防し、発ガン抑制に関する抗酸化作用があるといわれています。黒米は紫クロマイ、紫米とも呼ばれます。中国漢の時代探検家がこのお米を発見し、出世したことから『縁起のよい出世米』として皇室御用米になったと言われています。
玄米や白米と一緒に炊くと綺麗な紫色に炊きあがります。
販売価格 1,900円(内税)
在庫状況 5pc
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東京北区のお米店農家直送米　　　篠原ライス

ショップについて

代表篠原秀久　　相談役篠原ちさ子　親子で切り盛りしているお米屋です

〜いらっしゃいませ〜
創業昭和２２年の篠原ライスはお米のプロ、お米ソムリエとして毎日の食卓に美味しく、あんしん安全な『農家ブランド』の農家直送米をお届け致します
この店は両親から受け継ぎ私で4代目。祖父で初代の喜久五郎が当地で営業を始めて今年で79年。創業１００年を目標としております。
当店のお米は生産者の個性を受け継ぎどれも個性豊か。それぞれ特徴として、『味が濃い』『あっさり目』『粘りが強い』『ふんわり柔らかい』『粒が引き締まってしっかり目』などなど。
お米の好みは人それぞれ。お客様の好みをお聞きしてピッタリのお米をご提案いたします。
当店の契約農家は皆、毎日一生懸命農業に励んでいます。 そんな個性豊かで人情溢れる農家さんの作ったお米を是非お召し上がりください。どれもとっても美味しいですよ。
これからも『都会の農家』として契約農家と二人三脚でお客様の幸せのお役に立ちたいと考えています。
2026年1月