令和5年産　宮武さんのグランプリ米ゆめぴりか

北海道西部にある蘭越町は町を上げて蘭越米をブランド化するために頑張っているお米の町。北海道でも温暖で稲作に適した気候で良質なお米が栽培されています。
近年は蘭越町でお米コンクールも開催されて全国各地の米の匠がその味を競っています。
農業の盛んな地域でお米のほかにメロンやトマト、じゃがいもなどの農産物でも有名です。花の町蘭越町を謳っていますので宮武さんも花卉の栽培出荷も行っており、のご自宅の前にもきれいな花壇がありました。町のいたる所に花があり蘭越町はとっても素敵な土地なんですよ！

特別栽培米（農薬5割減・化学肥料5割減）
北海道磯谷郡蘭越町

宮武さんのゆめぴりかも過去に米-1GPらんこし初代グランプリや米食味分析鑑定コンクールにて最高金賞を受賞したりその他のコンクールでも賞を受賞する北海道が誇る米作りの達人です。
品種の特性を最大限生かすその栽培は大変ストイックで根気のいる農法。育種者（その種を作った人）の話を聞き毎年試食をお願いしてその種の限界値を目指す栽培で極上のゆめぴりかを目指します。
今年は北海道のゆめぴりかが大凶作の中、宮武さんの田んぼのある蘭越町地域では比較的安定した品質のゆめぴりかが北海道で唯一生産されました。平成30年産のゆめぴりかはほとんど流通しないと言われていますので（他産地ではゆめぴりか基準に仕上がったお米は2割程度しかありません）美味しいゆめぴりかをお探しでしたら是非お買い求めください。
白米好きの方には特にお勧めしたいお米です。


店主評価（１０段階）
粘り： ★★★★★★★★★
香り： ★★★★★★★
甘味：★★★★★★★★★
光沢：★★★★★★★★


【精米に関して】
商品は全て玄米1ｋｇの価格です。
白米に精米すると約10％が糠となり排出されるため重量が減ります。
3分づきは約3％、5分づきは約5％、7分づきは約7％重量が減ります。
予めご了承ください。
販売価格 770円(内税)
在庫状況 53kg
精米
kg

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東京北区のお米店農家直送米　　　篠原ライス

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代表篠原秀久　　相談役篠原ちさ子　親子で切り盛りしているお米屋です

〜いらっしゃいませ〜
創業昭和２２年の篠原ライスはお米のプロ、お米ソムリエとして毎日の食卓に美味しく、あんしん安全な『農家ブランド』の農家直送米をお届け致します
この店は両親から受け継ぎ私で4代目。祖父で初代の喜久五郎が当地で営業を始めて今年で77年。創業１００年を目標としております。
当店のお米は生産者の個性を受け継ぎどれも個性豊か。それぞれ特徴として、『味が濃い』『あっさり目』『粘りが強い』『ふんわり柔らかい』『粒が引き締まってしっかり目』などなど。
お米の好みは人それぞれ。お客様の好みをお聞きしてピッタリのお米をご提案いたします。
当店の契約農家は皆、毎日一生懸命農業に励んでいます。 そんな個性豊かで人情溢れる農家さんの作ったお米を是非お召し上がりください。どれもとっても美味しいですよ。
これからも『都会の農家』として契約農家と二人三脚でお客様の幸せのお役に立ちたいと考えています。
2024年1月