令和5年産　曽我さんの日本一飛騨コシヒカリ

銀の朏で有名な曽我さんの日本一飛騨コシヒカリが、今年も数量限定販売されます。
曽我さんが手掛けるコシヒカリは、銀の朏より前から栽培を行っており、その美味しさは他のお米にはない特別なものです。
過去にはお米コンクールでも日本一の栄誉を受け、令和4年産では曽我さんの従業員さんが日本一の座に輝きました。

このコシヒカリの特徴は、標高の高さや寒暖の差の大きさ、冷たい山の水を利用する栽培方法にあります。
これにより、雑味がなくしっかりとした粒感、そして強い甘みが楽しめます。
さらに、特別栽培米として農薬を7割減らし、化学肥料を一切使用しないことも魅力の一つです。

この飛騨コシヒカリは、やや硬めのお米ですが、噛むほどにその美味しさが広がります。
大粒でありながら、天日乾燥米と比べても遜色のない味わいを持つため、一口食べればその良さが実感できることでしょう。

【令和５年産は南魚沼産コシヒカリの入荷が無いため極上コシヒカリの代替として曽我さんにお願いをして特別に仕入れをさせていただきました。今までの笛木さんのパノラマコシヒカリのファンだった方にもご安心しておすすめできるコシヒカリです】

店主評価（１０段階）
粘り： ★★★★★★★★
香り： ★★★★★★★★★★
甘味：★★★★★★★★★★
光沢：★★★★★★★★★★



【精米歩合をお選びいただけます】
商品は全て玄米1ｋｇの価格です。
白米に精米すると約10％が糠となり排出されるため重量が減ります。
3分づきは約3％、5分づきは約5％、7分づきは約7％重量が減ります。
予めご了承ください。
販売価格 1,050円(内税)
在庫状況 24ＫＧ
精米
ＫＧ

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代表篠原秀久　　相談役篠原ちさ子　親子で切り盛りしているお米屋です

〜いらっしゃいませ〜
創業昭和２２年の篠原ライスはお米のプロ、お米ソムリエとして毎日の食卓に美味しく、あんしん安全な『農家ブランド』の農家直送米をお届け致します
この店は両親から受け継ぎ私で4代目。祖父で初代の喜久五郎が当地で営業を始めて今年で77年。創業１００年を目標としております。
当店のお米は生産者の個性を受け継ぎどれも個性豊か。それぞれ特徴として、『味が濃い』『あっさり目』『粘りが強い』『ふんわり柔らかい』『粒が引き締まってしっかり目』などなど。
お米の好みは人それぞれ。お客様の好みをお聞きしてピッタリのお米をご提案いたします。
当店の契約農家は皆、毎日一生懸命農業に励んでいます。 そんな個性豊かで人情溢れる農家さんの作ったお米を是非お召し上がりください。どれもとっても美味しいですよ。
これからも『都会の農家』として契約農家と二人三脚でお客様の幸せのお役に立ちたいと考えています。
2024年1月