平成30年産 大嶋さんの笑みの絆【寿司専用米】

茨城県筑西市は筑波山の西側で鬼怒川と山と平地の境にある自然豊かな土地。
そんな自然豊かで農業の盛んな地域で『百笑米』ブランドで有名な大嶋農場さんが寿司専用米として栽培したお米がこの笑みの絆です。籾で低温貯蔵して緩やかに水分を抜きシャリになるための準備を行っています。
やや硬めの米粒で粘りが少なく、特にすし酢との馴染みが抜群に良い!そんなお米を栽培しています。

寿司だけではなくおにぎりやお弁当でも美味しくいただけますよ。

特別栽培米(農薬8割減/化学肥料不使用)
茨城県筑西市
寿司専用米なので敢えて平成30年産米(プロは古米でおいしいお米を好みます)

店主評価(10段階)
粘り: ★★★
香り: ★★★★★★★★
甘味:★★★★★★★★
光沢:★★★★★★★


【玄米/白米をお選びいただけます】
商品は全て玄米1kgの価格です。
笑みにの絆はお米の特性上ご自身で精米いただく玄米又は、白米に精米しての出荷となります。
分搗き精米はお受けできませんので予めご了承ください。
白米に精米すると約10%が糠となり排出されるため重量が減ります。
予めご了承ください。
販売価格 640円(内税)
在庫状況 5KG
精米
KG

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